Slovenski etnografski muzej

Številka revije 
Etnolog 18 (2008)
Strani 
113-125
Avtor 
Saša Starec
Članek v pdf obliki 
Prenesi pdf datoteko (156.98 KB)

Kuhanje in njegovo mesto v vsakdanjem življenju

Avtorica se v pričujočem članku loteva proučevanja prehranjevanja skozi vsakodnevno prakso kuhanja, s čimer želi prikazati na dinamiko najrazličnejših faktorjev, ki vplivajo na prehranjevalni vzorec gospodinjstva. Skozi prakso kuhanja ter prehranjevalni vzorec se avtorica dotakne tudi gospodinjstva, zlasti v povezavi z odnosi med člani gospodinjstva. Ker raziskovanje prehranjevanja skozi prakse do sedaj v slovenski etnologiji ni bilo posebej izpostavljeno, se članek posveti tudi teoretskim izhodiščem takšnega pristopa.