Legenda pripoveduje, da je bil svetnik, augsburški škof, tako zatopljen v teološko razpravo, da ponoči ni opazil, da je že petek in postni čas, ko so prepovedane mesne jedi, razen tiste iz mesa vodnih živali. Tedaj je prišel cesarjev sel in videl pečeno gos na krožniku; vzel je bedro, da ga bo pokazal cesarju kot dokaz Urhovega greha, toda preden ga je pokazal, se je v njegovi vreči bedro čudežno spremenilo v ribo. Tako so nastali najbolj navadni Urhovi atributi na upodobitvah: škofovske insignije in riba.