Prleška gibanica
V letošnjem letu, ko obeležujemo naziv Slovenija - Evropska gastronomska regija 2021, vam predstavljamo kulinarične posebnosti in predmete iz zbirk SEM, ki so povezani s hrano.
Danes predstavljamo Prleško gibanico - praznično pogačo, ki je značilna za območje Prlekije. Pripravljena je iz več plasti vlečenega testa ter nadeva iz skute in kisle smetane.
Znanje priprave prleške gibanice je bilo leta 2013 vpisano v Register nesnovne kulturne dediščine.
V letošnjem letu, ko so številne aktivnosti v Registru nesnovne kulturne dediščine evidentiranih nosilcev zaradi epidemioloških razmer nekoliko okrnjene ali spremenjene, je Kulturno, turistično in izobraževalno društvo Kelih kljub temu uspelo v juniju v sklopu prireditve Prleška gibanica izvesti ocenjevanje te čedalje bolj priljubljene sladice. Ob tem je društvo proizvajalcem, ki so na ocenjevanju dosegli najvišje število točk, podelilo certifikat Tradicionalna prleška gibanica.
