Vabljeni na delavnico z Oksano Gorešnik, ki bo udeležence seznanila z ukrajinsko kuhinjo kot pomembnim delom kulture, družinskega spomina in vsakdanjega življenja. Udeleženci delavnice se bodo seznanili z ukrajinskimi kulinaričnimi tradicijami, poskusili jedi, ki jih pripravi mojstrica, ter skozi okus, pripovedovanje in živo komunikacijo spoznali ukrajinsko gostoljubnost, družinske navade in kulturo.

Na predavanju z degustacijo bomo predstavili ukrajinske kulinarične tradicije, načine priprave jedi, praznične in domače recepte ter pokazali, kako se skozi okus, vonj in skupno mizo prenaša toplina ukrajinskega doma.

Program:
•    Predstavitev ukrajinskih kulinaričnih tradicij in njihove vloge v vsakdanjem in prazničnem življenju; 
•    spoznavanje značilnosti ukrajinske domače kuhinje; 
•    zgodbe o jedeh, okusih in navadah, ki se v ukrajinskih družinah prenašajo iz generacije v generacijo; 
•    degustacija ukrajinskih jedi, ki jih pripravi mojstrica; 
•    pogovor o tem, kako lahko skozi hrano bolje razumemo kulturo, značaj in toplino ukrajinskega doma; 
•    možnost postavljanja vprašanj in neformalnega pogovora z mojstrico. 

O mojstrici
Oksana Gorešnik je Lvivčanka, magistrica kemije, učiteljica, banduristka in slaščičarka po poklicu. Dolga leta je poučevala kemijo na gimnaziji v Lvivu, vendar je pravo navdih našla v kulinariki. Delala je kot slaščičarka in tehnologinja v znani »Lvivski cukerni«, kasneje pa je svoje znanje izpopolnjevala v Parizu – v šoli Stefana Glacierja in na tečajih pri chefu Naserju Gashiju.
Danes živi v Sloveniji ter še naprej deli toplino ukrajinske kuhinje, tradicije in gostoljubnosti ter skozi okus in pripovedovanje predstavlja lepoto ukrajinske kulture.

POMEMBNO OBVESTILO:
Hrana lahko vsebuje: med, sladkor, gluten, jajca, mlečne izdelke in živilska barvila.
V primeru alergij prosimo, da organizatorje o tem pravočasno obvestite.
Materiale zagotovi organizator brezplačno.